笋干

笋干烘干种类:

笋干的种类有红壳笋干、雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等,笋干的生产流程,无非就是鲜笋经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒或者烘干等工艺,笋干的烘干工艺对笋干的形状、色泽、香味起决定性作用。很多地区采用传统的烘干方式,笋干质量难以保证。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等,随着生活水平的提高,消费者越来越注重无添加、安全卫生的笋干,而传统的烧煤烧材逐渐的满足不了市场的需求,市场迫切需要一款新的笋干烘干机出现,笋干热泵烘干机应运而生。


笋干热泵烘干机介绍:

是一种基于空气能技术的环保节能烘干设备。这种设备可以大大的提升生产效率,减少种子的生产周期。使用空气能技术。这种烘干机的特点是卫生环保,运行成本低。他的能效比可以达到三点五至四。通常食品行业的温度可以设定在60度左右,烘干长短可设,实时监测材料的干燥程度即可。为了保证物料的烘干效果,笋干烘干机及其烘干房的搭配。以其烘干的温度升高时间低于半小时,烘干房最高温度不低于75摄氏度为设计原则。通常3P烘干机搭配十五立方米烘干房,6p烘干机搭配25立方米烘干房,12p烘干机搭配40立方米烘干房为准则,烘干房使用聚氨酯板材以保证其良好的隔热效果。


笋干烘干房的组成:

烘干主机:高强度镀锌板制作,耐温耐腐蚀,7寸微电脑触摸屏,可智能控制温湿度,根据不同产品调整工艺,操作触摸更灵敏。

烘干房:采用10公分聚氨酯冷库板,强度好,保温效果非常好,能减少热量的消耗,安装方便简单,可拆卸。

物料车:根据烘干物料不同,可采用不锈钢或角铁框架,可拆卸筛网托盘。


笋干烘干案例:

广东陈先生笋干热泵烘干机烘烤,通过7寸微电脑温湿度设置,不需要翻堆、专人看守,也不需要消耗木材,烤出的笋干就能达到传统工艺的品质。一次能烘烤出300~400斤笋干,只需耗电360~480度,约1元/斤。成本节约的同时,也提高了利润,而且烘干出来的笋干销路很好,很有农产品批发商指定王先生为合作对象。


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